2 kg de cerises justes mûres et sans coup 3 bocaux 3 c à s de sucre cristallisé Lavez et équeutez les cerises. Rangez-les dans les bocaux en tassant mais sans les écraser. Mettez la cuillerée de sucre dans chaque bocal. Fermez. Stérilisez 30 minutes à 100
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