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dimanche 29 juin 2008

Marmelade d'abricots

2 kg 800 d'abricots mûres à point 2 kg de sucre Coupez les abricots en deux et dénoyautez-les. Vous devriez avoir 2 kg de fruits. Rangez les abricots dans une terrine en alternant couche de fruits et couches de sucre. Couvrez et laissez macérer une nuit. Versez le tout dans la bassine à confiture et cuisez à petit feu durant 35 minutes tout en mélangeant à la cuillère en bois. Mettez en pots

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