Vin chaud

1 l de vin rouge ou blanc 400 g de sucre un bâton de cannelle un citron Mettez le sucre, le vin, la cannelle et le zeste de citron dans un poêlon. Remuez jusqu'à ce qu'il soit bouillant. Passez le vin à l'étamine. Servez chaque verre de vin chaud avec une ou deux tranches de citron pelé à vif. "Il réchauffe et réconforte. Il préserve contre le rhume et la bronchite" confiait ma grand-mère "et