Lapin sauté à la Provençale

1 beau lapin,125 g de lard,200 g de chair de tomates,3 éclats d'ail,10 petits oignons blancs,3 dl de vin blanc sec,1 feuille de laurier,1 brin de thym frais,1 brin de sarrietteFaites rissoler les lardons à l'huile d'oliveDécoupez le lapin et faites sauter les morceaux avec les lardons.Lorsque les morceaux de lapin sont bien dorés, réservez-les et remplacez-les par l'ail hachée, les petits oignons