Chicken breast Tex-Mex

1 poitrine de poulet fermier (par personne), 1 petit pain pour hamburger par suprême, 1 c à s d'ail écrasée au pilon, 1 c à s de miel, 1 c à c de fleur de thym (de feuille de thym frais), 1 dl d'huile de pépin de raisin (ou celle que vous aimez), 2 quartiers de citron (zeste lavé), poivrePréparez la marinade en mélangeant les éléments et en pressant les quartiers de citron (que vous ajouterez au