Compote d’automne

500 gr de pommes 500 gr de poires 150 gr de dattes dénoyautées 200 gr de sucre semoule 1 gousse de vanille 1/2 cuillère à café de cannelle 50 gr de raisins secs blonds Pelez et détaillez les pommes et les poires en fines lamelles. Versez-les dans une casserole avec les dattes dénoyautées, les raisins secs et sucre, la gousse de vanille, 1/2 cuillère de cannelle. Effectuez la cuisson 20 minutes,